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Inhalt:
3 Liter
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Produktnummer:
SW10303.3
Produktinformationen "ROSALIA DAC Rosé Reserve 2024"
Rosalia DAC Rosé
- Jahrgang: 2024
- Sorte: Blaufränkisch
- Rosé trocken, Österreichischer Bio-Qualitätswein
- Alkohol: 13,5 % Vol.
- Säure: 4,7 g/l
- Restzucker: 1,6 g/l
- Ausbau: 4 Monate im französischen Eichenfass (600l) vergoren
- Zutaten: Trauben*, Säureregulatoren; Milchsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: Metaweinsäure. *aus ökologischer Landwirtschaft
- Nährwerte je 100ml: Brennwert 328kJ, 78kcal, Fett <0,5g, davon gesättigte Fettsäuren <0,1g, Kohlenhydrate 1,3g davon Zucker 0,2g, Eiweiß <0,5g, Salz <0,01g
- Allergene: enthält Sulfite
- Serviertemperatur: 10°C – 12°C
- Reifepotential: 5 Jahre
- passt gut zu: gegrilltem Rindfleisch, Pasta mit Steinpilzen, gegrillten Riesengarnelen, gegrilltem Pulpo mit mediterranem Gemüse oder gebratenes Thunfischsteak mit Sesamkernen und Sojasoße. Guter Rotweinersatz beim BBQ oder Grillerei.
- Sauber und jugendlich in der Nase, zarte Holznoten mit Vanille, Kokos und dezente Rauchigkeit, Litschi, dunkle Beeren, Kokos, dezente Würze, sauber und trocken am Gaumen, viel Körper, im Vordergrund Holznoten und Toasting, weißer Pfirsich, jugendlich mit Potential, langer Abgang
Auszeichnungen und Prämierungen:
- Falstaff Wein Guide 2025/26: Helles Lachsrosa, etwas Kupfer. Zarte Kräuter-Tabak-Würze, ein Hauch von roter Beerenfrucht, dezenter Honigtouch, floraler Hauch mineralisch unterlegt. Saftig, zart nach Karamell, rote Kirschfrucht feine Tabaknuancen im Finish, unkompliziertes Trinkvergnügen. 91/100 Pkt.
- Meiningers Internationaler Rosé Preis 2025: 91/100 Pkt.
- Verkostet am 18.06.25 von Tamlyn Currin; jancisrobinson.com: Drink 2025-2031, 13,5%, Fermented and aged in 600-litre second-use oak barrels with bâtonnage. Certified organic (Ecocert). This is magnificent. Colonnaded structure, and rippling with a tapestry of texture and flavour. You can taste maraschino cherry, vanillin, blood orange, and then maybe catch high soaring notes of sandalwood and cocoa husk and something sweetly herbal fragrant. But it's the matrix of this wine that catches and compels. It’s fleshy and rich, but the acidity is racy and fine, almost steely. It’s long, demanding but tender, bold but charming. And the finish is rapturous. 17,5/20 Pkt.
- Weisswein Guide Austria 2025: Leuchtendes Rosa, ölige Schlieren, diskreter Duft, eine Idee Erd- und Himbeeren, rote Äpfel, Eiswaffeln; strukturiert, angenehm trocken, milde Säure, straffer kreidiger Grip, mineralische Dominanz, geradlinig und ruhig, polarisierend. 91+/100 Pkt.
- wein.pur.Guide 2025/26: 5 von 5 Gläser
- A la Carte Grand-Cru-Verkostung Rosé Ausgabe 3/2025: Jugendliche Rosé-Farbe, einladende Kirschfrucht, Zesten, Lebkuchen, körperreich, harmonisch, feines Tannin, fruchtig-pikanter Nachhall. 91+/100 Pkt.
- Rosé Cup der Gourmetwelten 2026: 93,2/100 Pkt. und zweitplatzierter Österreichischer Roséwein
- Falstaff Rosé Tasting 2026, Ausgabe 04/2026: Mittleres Zwiebelrosa, Orange-Reflexe. Zart floral unterlegte Nase, ein Hauch von Ribisel und Himbeermark, zitronige Aspekte, attraktives Bukett, Komplex, saftig, rote Johannisbeeren, frisch strukturiert, zitronig-salzig im Abgang, gut anhaftend, verfügt über Länge, vielseitig einsetzbar. 93/100 Pkt.
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | 12 Monate im gebrauchten französischen Eichenfass (225l) |
| BIO: | Österreichischer BIO-Qualitätswein |
| Flaschengröße: | 3 l |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Rosalia DAC: | Rosalia DAC Rosé |
| Vegan: | Ja, für Veganer geeignet |
In Österreich eine Rarität, international hoch gelobt: Der Rosé fassgereift ist die Luxusklasse unter den Rosaroten - mild, vollmundig und mit zarten Holznoten, klingt er lange nach. Sehr interessant. Daran kann man sich gewöhnen!
Blaufränkisch
Abstammung: Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube x Weißer HeunischHerkunft: In Österreich ist die Sorte erstmals im 18. Jahrhundert nachweisbar, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger (abgeleitet vom Ort Limberg, heute Maissau, NÖ) auf. In Ungarn wird er Kékfrankos bezeichnet.
Typisch Blaufränkisch: Das typische Bukett der Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren- oder Kirschfrucht geprägt und ist mit charakteristisch kräftiger Säure versehen. Blaufränkisch kann große Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die in der Jugend oft ungestüm sind, bei genügender Reife aber samtige Facetten entwickeln. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.
Quelle: ÖWM www.österreichwein.at
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