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Rosalia DAC Rosé
- Jahrgang: 2024
- Sorte: Blaufränkisch
- trocken
- Alkohol: 13,5 % Vol.
- Säure: 4,7 g/l
- Restzucker: 1,6 g/l
- Ausbau: 4 Monate im französischen Eichenfass (500l) vergoren
- Zutaten: Trauben, Säureregulatoren; Milchsäure; Konservierungsstoffe: Sulfite; Stabilisatoren: Metaweinsäure.
- Nährwerte je 100ml: Brennwert 328kJ, 78kcal, Fett <0,5g, Kohlenhydrate 1,3g davon Zucker 0,2g, Eiweiß < 0,5g, Salz < 0,1g
- Allergene: enthält Sulfite
- Serviertemperatur: 10°C – 12°C
- Reifepotential: 5 Jahre
- passt gut zu: gegrilltem Rindfleisch, Pasta mit Steinpilzen, gegrillten Riesengarnelen, gegrilltem Pulpo mit mediterranem Gemüse. Guter Rotweinersatz beim BBQ oder Grillerei.
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | 4 Monate im französischen Eichenfass (500l) |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Rosalia DAC: | Rosalia DAC Rosé |
| Vegan: | Ja, für Veganer geeignet |
In Österreich eine Rarität, international hoch gelobt: Der Rosé Reserve ist die Luxusklasse unter den Rosaroten - mild, vollmundig und mit zarten Holznoten, klingt er lange nach. Sehr interessant. Daran kann man sich gewöhnen!
Blaufränkisch
Abstammung: Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube x Weißer HeunischHerkunft: In Österreich ist die Sorte erstmals im 18. Jahrhundert nachweisbar, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger (abgeleitet vom Ort Limberg, heute Maissau, NÖ) auf. In Ungarn wird er Kékfrankos bezeichnet.
Typisch Blaufränkisch: Das typische Bukett der Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren- oder Kirschfrucht geprägt und ist mit charakteristisch kräftiger Säure versehen. Blaufränkisch kann große Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die in der Jugend oft ungestüm sind, bei genügender Reife aber samtige Facetten entwickeln. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.
Quelle: ÖWM www.österreichwein.at
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