- würzig, frische Säure
- BIO-Qualitätswein
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Rosalia DAC Rosé Klassik
- Jahrgang: 2024
- Sorte: Blaufränkisch
- trocken
- Alkohol: 13,0 % Vol.
- Säure: 5,4 g/l
- Restzucker: 4,3 g/l
- Ausbau: vergoren im Edelstahlbehälter
- Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Citronensäure; Konservierungsstoffe: Sulfite; Stabilisatoren: Metaweinsäure.
- Nährwerte je 100ml: Brennwert 318kJ, 76kcal, Fett <0,5g, Kohlenhydrate 1,4g davon Zucker 0,4g, Eiweiß < 0,5g, Salz < 0,01g
- Allergene: enthält Sulfite
- Serviertemperatur: 7°C – 9°C
- Reifepotential: 2-3 Jahre
- passt gut zu: kaltem Schweinsbratl, Blutwurstgröstl, gekochte Kassler mit Sauerkraut und Röstkartoffeln
- An der Farbe an Hagebutten erinnernd mit kirschroten Reflexen, sauber und zurückhaltend in der Nase, Preiselbeere, Würze und ein wenig Kräuter in der Nase, trocken und sauber am Gaumen, Preiselbeere und Himbeere, feine Säure, zartes Tannin, jugendlich und langer Abgang - sehr guter Trinkfluss.
- Falstaff Wein Guide 2025/26: 89/100 Pkt.
- Vinum World of Rosé 2025: Silbermedaille
- Meiningers Internationaler Rosé Preis 2025: 88/100 Pkt.
- Verkostet am 18.06.25 von Tamlyn Currin, jancisrobinson.com: Drink 2025-2028, 13%, 100% Blaufränkisch, Fermented in stainless steel, kept on lees for a couple of months but not stirring. RS <1,5 g/l. Certified organic (Ecocert). Floral nose, like a bouquet of lupins. Delicate spiciness and a hint of Blaufränkisch inkiness. Understated precision. Blue notes (blueberry?) and lovely savouriness building slowly through the wine. Really good! Classy, effortless elegance. 16,5/20 Pkt.
- im SALON ÖSTERREICH 2025 aufgenommen. 3. PLATZ
- Weisswein Guide Austria 2025: Rosa, kräftige Schlieren, rote Äpfel, Ringlotten, frische Waldluft feine Fruchtsüße, ausgezeichnete Säurebalance, mineralische Adern, graziler Fruchtmix, glockenklar, Kirschen, Cranberrys, kompakter Körper, trinkfreudig und erfrischend. 92/100 Pkt.
- A la Carte Grand-Cru Verkostung Rosé Ausgabe 3/2025: Helles Lachsrosa, Weichsel, Grapefruit, stoffig, straffe Textur, zarter Gerbstoff, fruchtiger Nachhall. 91/100 Pkt.
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | klassisch im Edelstahltank |
| BIO: | BIO Qualitätswein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Rosalia DAC: | Rosalia DAC Rosé |
Seine Herkunft kann er nicht verleugnen: Präzise, wie es sich für einen DAC gehört, mit feinem Säurespiel und fruchtigem Finish sorgt er für den großen Kick. Ein Rosé, wie ihn Österreich noch nicht gesehen hat.
Blaufränkisch
Abstammung: Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube x Weißer HeunischHerkunft: In Österreich ist die Sorte erstmals im 18. Jahrhundert nachweisbar, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger (abgeleitet vom Ort Limberg, heute Maissau, NÖ) auf. In Ungarn wird er Kékfrankos bezeichnet.
Typisch Blaufränkisch: Das typische Bukett der Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren- oder Kirschfrucht geprägt und ist mit charakteristisch kräftiger Säure versehen. Blaufränkisch kann große Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die in der Jugend oft ungestüm sind, bei genügender Reife aber samtige Facetten entwickeln. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.
Quelle: ÖWM www.österreichwein.at
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