- für Veganer geeignet
- 24 Monate im neuen französischen Barrique (225l)
- Typischer Blaufränkisch, Abgang kraftvoll und lange anhaltend!
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Rosalia DAC Reserve Blaufränkisch EXZELLENT
- Jahrgang: 2021
- Sorte: Blaufränkisch
- trocken
- Alkohol: 14,0 % Vol.
- Säure: 5,6 g/l
- Restzucker: 1,0 g/l
- Ausbau: 24 Monate im neuen französischen Eichenfass (225l)
- Allergene: enthält Sulfite
- Serviertemperatur: 16°C – 18°C
- Reifepotential: 8-10 Jahre (in Großflaschen 2 bis 5 Jahre plus)
- passt gut zu: geschmorte Hochrippe vom Rind mit Schmorgemüse, Flanksteak gegrillt mit Steak Pommes und Bohnen
Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr, (verkostet im März 2024): "Saubere jugendliche Nase, sehr frische Beerenaromen, Schwarzbeeren, Brombeeren, ein wenig rauchig, lehmiger Boden, Waldboden, feine Würze, getrocknete Kräuter, Eiche, Sägespäne, neues Holz, voller Körper, kräftige Tannine, dunkle Frucht, Hollerröster, würzig, Pfeffer, ein wenig Zimt, getrocknete Kräuter, im Abgang Vanille und Lakritze " 18,5 / 20 Punkte
Auszeichnungen und Prämierungen:
- Falstaff Rotweinguide 2026: Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zart nach Edelholz, schwarze Waldbeeren, dunkle Kirschen, etwas Nougat und Vanille. Kräftig, reife Herzkirschen, frisch strukturiert, präsente Tannine, würzig-salziger Abgang, wird von weiterer Flaschenreife profitieren. 93/100 Pkt.
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | im kleinen Eichenfass |
| Flaschengröße: | 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 5 l, 9 l, 12 l, 18 l |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Rosalia DAC: | Rosalia DAC Blaufränkisch |
| Vegan: | Ja, für Veganer geeignet |
Eine Granate am Gaumen, nobel und dicht, beeindruckt er jede Auskenner-Runde. Ein ungemein komplexer Wein mit großem Potential: ganz großes Rotweinkino.
Blaufränkisch
Abstammung: Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube x Weißer HeunischHerkunft: In Österreich ist die Sorte erstmals im 18. Jahrhundert nachweisbar, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger (abgeleitet vom Ort Limberg, heute Maissau, NÖ) auf. In Ungarn wird er Kékfrankos bezeichnet.
Typisch Blaufränkisch: Das typische Bukett der Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren- oder Kirschfrucht geprägt und ist mit charakteristisch kräftiger Säure versehen. Blaufränkisch kann große Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die in der Jugend oft ungestüm sind, bei genügender Reife aber samtige Facetten entwickeln. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.
Quelle: ÖWM www.österreichwein.at
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