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EIN HOCH
DEM ROSÉ

AMORE Blaufränkisch 2022

Produktinformationen "AMORE Blaufränkisch 2022"

Rosalia DAC Blaufränkisch AMORE

Fassgereift, wie alle Amore, geradlinig und sortentypisch kommt er daher, der Blaufränkisch. Dabei überzeugt er mit Präzision und Substanz ohne allzu schwer zu wirken. Ganz im Gegenteil, da ist richtig viel Spaß drin!

  • Jahrgang: 2022
  • Sorte: Blaufränkisch
  • trocken
  • Alkohol:  % Vol.
  • Säure:  g/l
  • Restzucker:  g/l
  • Ausbau: 12 Monate im kleinen französischen Eichenfass (225l)
  • Serviertemperatur: 16-18°C
  • Reifepotential: 7-10 Jahre
  • Nährwerte je 100ml: Brennwert 344kJ 82kcal, Fett <0,5g davon ungesättigte Fettsäuren <0,5g, Kohlenhydrate 1,2g davon Zucker 0,1g, Eiweiß < 0,5g, Salz < 0,01g
  • Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe: Sulfite; Stabilisatoren: enthält Hefe-Mannoproteine und/oder Gummiarabikum und/oder Kaliumpolyaspartat
  • passt gut zu: Wildbraten wie Gams oder Wildschwein, Geröstete Rehleber mit geschmorten Zwetschken und fruchtiger Sauce, im jugendlichem Stadion lange vorher belüften.


Auszeichnungen und Prämierungen: 

  • Burgenländische Weinprämierung 2026: Goldmedaille
  • Falstaff Rotweinguide 2025: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reife Herzkirschen, dunkelbeeriges Konfit, tabakige Nuancen, zart floral, etwas Kräuterwürze. Mittlerer Körper, rotbeerige Textur, reife Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, bleibt haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter. 91/100 Punkte


Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: 12 Monate im gebrauchten französischen Eichenfass (225l)
Flaschengröße: 0,75 l
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Blaufränkisch
Rosalia DAC: Rosalia DAC Blaufränkisch
Vegan: Ja, für Veganer geeignet

Blaufränkisch

Quelle: ÖWM www.oesterreichwein.at

Abstammung: Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube x Weißer Heunisch

Herkunft: In Österreich ist die Sorte erstmals im 18. Jahrhundert nachweisbar, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger (abgeleitet vom Ort Limberg, heute Maissau, NÖ) auf. In Ungarn wird er Kékfrankos bezeichnet.

Typisch Blaufränkisch: Das typische Bukett der Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren- oder Kirschfrucht geprägt und ist mit charakteristisch kräftiger Säure versehen. Blaufränkisch kann große Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die in der Jugend oft ungestüm sind, bei genügender Reife aber samtige Facetten entwickeln. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.

Bedeutung, Ansprüche: Diese alte heimische Sorte wurde für österreichische Neuzüchtungen wie Zweigelt, Blauburger, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet. Auch von ausländischen Rebenzuchtstationen wurde die Sorte als Kreuzungspartner verwendet.

Sie ist die Leitsorte in der Region Rosalia, im Südburgenland, im Mittelburgenland, als auch am Leithaberg und im Carnuntum. Aus all diesen Gebieten kommen herkunftstypische DAC-Weine. Sie stellt sehr hohe Ansprüche an die Lage und verrieselt gerne bei kühlem Blütewetter.